Здравни черни чесън гранули

Създаването на черни чесън гранули включва дехидратиране на черен чесън и смилане на по -малки гранули. Ето основен метод за приготвяне на гранули от черен чесън:

Стъпки за приготвяне на черни чесън гранули:

Необходими материали:

• Черни скилидки чесън
• Дехидратор или фурна
• Мелница или хранителен процесор

Процедура:

1. Подготовка: Обелете черните скилидки чесън и се уверете, че те са чисти и свободни от излишната влага.

2. Дехидратиращ процес:

   • Подредете обелените черен чесън скилидки върху тави на дехидратор, като се уверите, че те се разпространяват равномерно.
   • Поставете дехидратора на ниска температура (около 140 ° F/60 ° C) и оставете скилидките чесън да дехидратират черен чесън в продължение на няколко часа. Необходимото време може да варира в зависимост от дехидратора и съдържанието на влага в чесъна. Стремете се към крехка текстура, подходяща за смилане.
   • Ако нямате дехидратор, можете да използвате фурна, като поставите скилидките върху лист за печене, облицована с пергаментова хартия. Поставете фурната на най -ниската възможна температура и оставете скилидките да се дехидратират с вратата на фурната, леко Ajar за въздушен поток. Проверявайте редовно, докато стигнат до желаната сухота.

3. Процес на смилане:

   • След като скилидките чесън са напълно дехидратирани и чупливи, оставете им да се охладят напълно.
   • Използвайте мелница или хранителен комбайн, за да смилате дехидратирания черен чесън в чесън гранули. Започнете с грубо смилане, след което сито на гранулите, за да постигнете желания размер (40-80 меша).

4. Съхранение: Съхранявайте черните чесън гранули в херметически контейнер на хладно, сухо място, далеч от пряка слънчева светлина, за да запазите техния вкус и качество.

ЗАБЕЛЕЖКА: Времето, необходимо за дехидратация и смилане, може да варира в зависимост от използваното оборудване и желаната подробност. Важно е да се следи процеса, за да се постигне желаната текстура и размер на гранулите.

Този домашен метод ви позволява да създавате черни чесън гранули, които могат да се използват като подправка или подобряващ аромат в различни ястия, добавяйки уникалния вкус на черен чесън в удобна гранулирана форма. Регулирайте размера на смилането въз основа на предпочитанието ви за текстура и последователност във вашите кулинарни творения.